tag:blogger.com,1999:blog-68067942208486661162024-02-07T00:15:13.384-03:00GLAMOUR COOKGlamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.comBlogger81125tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-21534148775892166182014-01-27T13:59:00.002-02:002014-01-27T14:01:01.345-02:00Glamour Quick Hits 14 - Carpaccio de Salmão com Trufas Brancas<br />
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Queridos,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esse carpaccio nasceu para acompanhar um Espumante Cartuxa Rosé e finalizar um dia de verão.Desses que estão fazendo agora por todo o país, nos questionando se o país é tropical ou infernal. Dúvidas a parte, esses dias inspiram receitas refrescantes, leves, mas não menos saborosas. Então aquela trufa branca italiana da despensa saiu para passear, encontrou o salmão e tiverem um lindo entardecer juntos.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5hofDj9XEO7-p-4Updo0YGT06HaNEL9quUF7AS8URqw7tdzYBwrpr8WMNSV-yBq7GjLW53HaO5YTSyL8Y2YM_KrOEgWswpC856z3j4DCQwoMKjZZy0IEFLJWrhQ6opEMKUkZyG5NTnOpL/s1600/carpaccio+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5hofDj9XEO7-p-4Updo0YGT06HaNEL9quUF7AS8URqw7tdzYBwrpr8WMNSV-yBq7GjLW53HaO5YTSyL8Y2YM_KrOEgWswpC856z3j4DCQwoMKjZZy0IEFLJWrhQ6opEMKUkZyG5NTnOpL/s1600/carpaccio+3.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Segue a receita:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 carpaccio de salmão - ( sem ser defumado)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 /2 maçã vermelha</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 colher de chá de raiz forte </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 trufas brancas </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 colheres de azeite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dill</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pimenta do reino a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Suco de 1/2 limão </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal rosa do himalaia para finalizar</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumcgWpwR7LyEEZrYNKbAZIjVP3TG98fh0CKYjJr8bGgNQhPSE7D3Va9iuDiU9v1NkL_s-9kPsQDgtcxM9YXdChoTvqsBEFVPv_e5DmjOf2CNnB7UZiUGnrHy-IfNsMXwLDSuWbbLdNmRU/s1600/carpaccio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumcgWpwR7LyEEZrYNKbAZIjVP3TG98fh0CKYjJr8bGgNQhPSE7D3Va9iuDiU9v1NkL_s-9kPsQDgtcxM9YXdChoTvqsBEFVPv_e5DmjOf2CNnB7UZiUGnrHy-IfNsMXwLDSuWbbLdNmRU/s1600/carpaccio.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coloque o salmão no prato que vc vai servir e reserve, Pique a maçã em cubos e acrescente a raiz forte, o azeite,o suco de limão e tempere com o sal e a pimenta.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Misture bem .</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Espalhe esse vinagrete em cima do carpaccio, acrescente o dill e finalize com as trufas, Raspe as trufas em um ralador fino, para sair em laminas.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Finalize com o sal rosa e sirva com torradas e com o espumante geladoooooo.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsSb9KqN0enzv_FXfFtQjRpC20-DHxAvAoL2JuGrT4x2VJ6oZfnRHUe8TBvEOtLbi-ewwl4ZoRCjTuQarDmLyISyQ9tWaAIXE-BMkdZUcZSAYLznP-X9enfxVyswMH-scivff_yb_I9eF/s1600/GetAttachment.aspx.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsSb9KqN0enzv_FXfFtQjRpC20-DHxAvAoL2JuGrT4x2VJ6oZfnRHUe8TBvEOtLbi-ewwl4ZoRCjTuQarDmLyISyQ9tWaAIXE-BMkdZUcZSAYLznP-X9enfxVyswMH-scivff_yb_I9eF/s1600/GetAttachment.aspx.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dica: faça em pratos individuais e sirva de entrada em um jantar .</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
</div>
<div style="font-family: Helvetica; font-size: 12px;">
</div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enjoy!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Com carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Glamour Cook</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-75884560266234163862012-12-16T17:56:00.001-02:002012-12-16T17:56:13.821-02:00Bolinhos de batata e Bisteca de porco com molho de zimbro<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Depois do México convido vocês para uma parada na Alemanha.Tenho um carinho especial por essa receita. Primeiro por ter zimbro um tempero que tem um sabor original e segundo por termos servido essa receita em um Natal muito especial aqui em casa.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">A receita que coloco aqui acompanha um bolinho especial , mas pode ser servida como um integrante especial de uma ceia, como fiz primeiramente.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA_NaEK9B7sDl6sHs8gx4pF4Mk4YljbUTpY0kIPl2ejy4K8IzzHjA04183wK8sjlAj6cTC3pWW8gFIliXp0w0L2gnj1suhH29SgyDyGfdkk8XIb-DHFFAU1KkU_n0Vkle-kbi4WYsqAEW_/s1600/suino+alemao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA_NaEK9B7sDl6sHs8gx4pF4Mk4YljbUTpY0kIPl2ejy4K8IzzHjA04183wK8sjlAj6cTC3pWW8gFIliXp0w0L2gnj1suhH29SgyDyGfdkk8XIb-DHFFAU1KkU_n0Vkle-kbi4WYsqAEW_/s1600/suino+alemao.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes - 2 pessoas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Bistecas:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 4 bistecas de porco de cerca de 100 g cada</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal a gosta</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - pimenta-d0-reino a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 colheres de sopa de manteiga</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 cálice de conhaque</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 750 ml de creme de leite fresco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 10 g de zimbro moído</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1/2 colher de sopa de suco de limão</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_TYdy3_6Lw0NV3YsLofV-ffrz_zuLMjFEpcYUrmwahahzcX0WN70WmYe1RlU_w57go2lXxSMWEExCkV08AKqrIe2cokQXr6UNED_bpl0GeB10sNyK8EEgL32ln16Uwq8yvdjO2k4LIbJf/s1600/suino+alemao+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_TYdy3_6Lw0NV3YsLofV-ffrz_zuLMjFEpcYUrmwahahzcX0WN70WmYe1RlU_w57go2lXxSMWEExCkV08AKqrIe2cokQXr6UNED_bpl0GeB10sNyK8EEgL32ln16Uwq8yvdjO2k4LIbJf/s1600/suino+alemao+2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Tempere as bistecas com sal e pimenta. Esquente a manteiga em uma frigideira e doure as bistecas por 5 min de cada lado. Na mesma frigideira em que as bistecas foram fritas, flambe o conhaque.Desligue e acrescente o creme de leite, o zimbro e o suco de limão.Reduza em fogo baixo até que fique cremoso. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Bolinhos:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 200 g de batata ralada</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1/2 cebola ralada</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 ovo batido</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de sopa de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de sopa de farinha de rosca</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 200 g de queijo ralado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - pimenta do reino a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 xic de chá de azeite</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimtYLBhGBkTW-DZCKbhTltYqc71TyGZnrRK2pzZDYu61hAKE9TSLspTUONu5TAiLrYrqheoSC6AXzIHWFynHtT1jOtqeLosEmKB5BaD3zUVSqXpLKzRjxBCn8v6-6vPsqw8sqdb8viE6aj/s1600/suino+alemao+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimtYLBhGBkTW-DZCKbhTltYqc71TyGZnrRK2pzZDYu61hAKE9TSLspTUONu5TAiLrYrqheoSC6AXzIHWFynHtT1jOtqeLosEmKB5BaD3zUVSqXpLKzRjxBCn8v6-6vPsqw8sqdb8viE6aj/s1600/suino+alemao+3.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - Com um ralador grosso rale a batata e a cebola e misture. Acrescente o ovo, o queijo, as duas farinhas, o sal e a pimenta.Misture bem.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Molde os bolinhos e frite-os em azeite bem quente. Guarneça com cebolinhas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Monte o prato com as bistecas, os bolinhos e o molho.Sirva com um Chablis ou um Côthes du Rhône.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-83261567082106074662012-12-16T16:53:00.001-02:002012-12-16T16:53:52.096-02:00Guacamole - México<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A próxima parada da volta ao mundo é no México!!!!com uma simples pasta de abacate e outros ingredientes habitues da nossa geladeira , conseguimos essa receita típica, saborosa e talentosa pois é capaz te transformar qualquer proletária segunda à noite em uma glamour friday night!!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyBIVT19z6h0yahJIf0dPe1-lQ4PblazAqrjJ2d1qWVZ3sikNtSA2iR86Nd7pMHomuoJMbNAlRhsnc9lkz4f4jVwHHCN_gsJ5_BHKSY11VR7dc_MTGr7VJz648G40CS8qs1cnmD5WBwUiw/s1600/guacamole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyBIVT19z6h0yahJIf0dPe1-lQ4PblazAqrjJ2d1qWVZ3sikNtSA2iR86Nd7pMHomuoJMbNAlRhsnc9lkz4f4jVwHHCN_gsJ5_BHKSY11VR7dc_MTGr7VJz648G40CS8qs1cnmD5WBwUiw/s1600/guacamole.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - 2 pessoas:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 abacate grande maduro cortado sem caroço</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 cebola pequena</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 chile pequeno picado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 tomate sem pele e sem semente picado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 colheres de coentro ou salsa picada - usei salsa*</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 colheres de sopa de azeite</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - suco de 1/2 limão</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> <span style="font-size: xx-small;">* usei salsa e colequei coentro em pó -1 colher de café</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coloque a polpa de do abacate em uma vasilha e amasse. Acrescente a cebola e o chile picados e amassados.Junte os tomates e o coento e tempere com azeite, sal e o suco de 1/2 limão. Miture bem.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgydRyuWRb5iSJVDhvxqDkQkkwLq9QuKk8lbiE4ghWkrvwiM59mbCPuAI9OIGKO0_E26iulLh1dS8NJoHV9yX8dQcRajqr6_EAmgt9XaCunqMsf2B70NDzL8WqwJ1D5qAZYNRE8fATjQS0/s1600/guacamole+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgydRyuWRb5iSJVDhvxqDkQkkwLq9QuKk8lbiE4ghWkrvwiM59mbCPuAI9OIGKO0_E26iulLh1dS8NJoHV9yX8dQcRajqr6_EAmgt9XaCunqMsf2B70NDzL8WqwJ1D5qAZYNRE8fATjQS0/s1600/guacamole+2.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Sirva com nachos ou torradas lights!!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-28295345796778994782012-12-16T16:25:00.002-02:002012-12-16T16:27:55.415-02:00Tartar Salmão - De alguma parte da Europa<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dando continuidade a nossa volta ao mundo, apresento o Tartar de salmão , muitos fazem..então não sei se é Nórdico, Francês , Galês ou Dinamarquês...mas sei que é ideal para uma tarde quente de Sábado no Verão, combinada com uma espumante de estimação..</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQFUoeysv7URDdutDJl1Bc6CvBIg2CeQ88Rziqm0kZkTTgTlFchAAlBspcykT0b_tNdjQ8AAjRfE8VtuEXe-wA2e-YZ6DR_RoyipaH7Bsp-IhBxmRvt7C-peZElu_Gq9yyiZYI0Qtmn-jE/s1600/tartar+salmao++blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQFUoeysv7URDdutDJl1Bc6CvBIg2CeQ88Rziqm0kZkTTgTlFchAAlBspcykT0b_tNdjQ8AAjRfE8VtuEXe-wA2e-YZ6DR_RoyipaH7Bsp-IhBxmRvt7C-peZElu_Gq9yyiZYI0Qtmn-jE/s1600/tartar+salmao++blog.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes - para 4 pessoas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- 100 grs de Alho poró<br />- 1 Cebola pequena picada<br />- 2 Cebolinhas picadas<br />- 1 colher de sobremesa de Alcaparra<br />- 2 colheres de agua de alcaparra<br />- Suco de 1 limão<br />- Pimenta do reino a gosto<br />- Gengibre em pó - colher rasa de café</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Sal a gosto<br />- 1 colher se chá de mostarda dijon<br />- 1 colher de chá de mostarda dijon com pimenta verde<br />- 1 punhado pequeno de funcho/ erva doce<br />- 400 grs Salmão picado<br />- Azeite a gosto</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiG7OKzP0xJ_rqs3329SBO8iz20nZmCrHFTvP8x4WwoGhbeb0EqwM5tuusBoSw9EaDidz34aUEt6jebQlyqcj0TvfFSDzq4jV0Z6ofQY_zudD-wi76pl_gGHddM9pYKep-J5ES9FUcP8Pe/s1600/tartar+salmao++blog+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiG7OKzP0xJ_rqs3329SBO8iz20nZmCrHFTvP8x4WwoGhbeb0EqwM5tuusBoSw9EaDidz34aUEt6jebQlyqcj0TvfFSDzq4jV0Z6ofQY_zudD-wi76pl_gGHddM9pYKep-J5ES9FUcP8Pe/s1600/tartar+salmao++blog+2.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pique o salmão na ponta de faca e reserve.Em outro recipiente pique o alho poró, a cebola e coloque no suco do limão e o azeite.Tempere com o gengibre, com a pimenta e sal . Pique a alcaparra e junte com a cebola e o alho poró.Acrescente a água de alcaparra, a mostarda dijon tradicional e a mostarda dijon com pimenta. Misture bem e acrescente a cebolinha picada.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Acrescente o salmão nessa mistura e deixe marinar. Coloque o funcho e sirva com broa integral .</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Acompanha muito azeite e uma espumante !!!!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Com carinho,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Glamour Cook</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-7361442200209893752012-10-10T16:45:00.000-03:002012-10-10T16:45:10.359-03:00Meat Korma - Sul da Ásia ou Ásia Central<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Continuando nossa volta ao mundo, nossa segunda parada é na Ásia, convido vocês a apreciarem esse prato rico em sabores. Aproveitem a viagem!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFanP4UiUxeBsla3qLlOpf3MYJnUz74pVpTTDxiTBncZfA1512Qy7ZLewvqaxxj0an2ADzDNdipDkfJvgnWlNhZ3NRlbBWJPU72d2CY-4iV9Qq1cU6AKAsV7FzUW_xZpSDV51BSTLmPXT/s1600/mk.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFanP4UiUxeBsla3qLlOpf3MYJnUz74pVpTTDxiTBncZfA1512Qy7ZLewvqaxxj0an2ADzDNdipDkfJvgnWlNhZ3NRlbBWJPU72d2CY-4iV9Qq1cU6AKAsV7FzUW_xZpSDV51BSTLmPXT/s320/mk.JPG" width="239" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- 2 colheres de óleo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 6 cravos</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1 colher de canela em pó</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 6 sementes de cardamomo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1/2 cebola ralada</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1 colher de chá de alho picado</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1 colher de chá de gengibre ralado</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 300 g de filé mignon em cubos</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1 colher de chá de coentro em pó</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1 colher de chá de hot curry</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1 colher de chá de paprica doce</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 100 ml de polpa de tomates</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1/2 xic de água</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1 xic de chá de iogurte</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 1 e 1/2 de xic de chá de creme de leite fresco</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - 3 colheres de sopa de leite de coco</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> - sal a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz58KXN5pdjdaGI9FaHWI-DFkuaYyBZjdrXwfFX-k82sz_xBPK2aZTgz7WzJVvbLosme_FqNtslRBayesLNn6h_9AtaK-3s_bvc3y6QMjDorK_rVe_zbe9jBbxGX4wC0J35X0IrZPLexZd/s1600/mk2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz58KXN5pdjdaGI9FaHWI-DFkuaYyBZjdrXwfFX-k82sz_xBPK2aZTgz7WzJVvbLosme_FqNtslRBayesLNn6h_9AtaK-3s_bvc3y6QMjDorK_rVe_zbe9jBbxGX4wC0J35X0IrZPLexZd/s320/mk2.JPG" width="239" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ele </span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">pode parecer difícil de fazer pois possui muitos ingredientes, mas o segredo está em fazer um bom "<span class="st"><em>Mise en place"</em> *<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">dos ingredientes antes de iniciar a cozinhar. Como ele é um preparo rápido é sequencial, estar tudo arrumado, deixará muito fácil executa-la.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span class="st"></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span class="st">Em uma frigideira funda ou uma panela , aqueça o óleo e coloque : cravos,canela e cardamomo, deixando fritar por 1 min.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span class="st">Junte a cebola, o alho, o gengibre e frite-os até dourar. Acrescente a carne, o coentro, o curry e a paprica.Refogue por 10 min. Acrescente o tomate ,a água e o iogurte. Mexa bem. Cozinhe por mais 10 min. Por último coloque o creme de leite e o de coco e mexa até ter um caldo consistente. Salgue e sirva. Eu finalizei com cebolinha e amendoim tostado </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span class="st"></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span class="st">Simples não? </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span class="st"></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span class="st">Acompanha um arroz Jasmim, que também salpiquei um pouco de amendoim.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span class="st">Coloque o amendoim em molheirinhas individuais para que os comensais se sirvam de acordo com a preferência deles.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNRmT0xAjnv87zhzOyaRhyphenhyphenxVCKdxiOO7tVq4Sm__Mswak20Y4M8rfbJ45sS7w-FNOBvxvh6xvACfZ3WyoA0gzy-lDWQQ32Ee_32sernq4EAIEwqvdAHGDav3wrMUB3au7nc6oNXtXAlnL/s1600/mk+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNRmT0xAjnv87zhzOyaRhyphenhyphenxVCKdxiOO7tVq4Sm__Mswak20Y4M8rfbJ45sS7w-FNOBvxvh6xvACfZ3WyoA0gzy-lDWQQ32Ee_32sernq4EAIEwqvdAHGDav3wrMUB3au7nc6oNXtXAlnL/s320/mk+4.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">O vinho: de preferência a um Cabernet Sauvignon sem muito envelhecimento.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Aqui servi com o El Sueño/2008.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGeW0b2SXBoljOpcyGS8eZrjX_f3y5ULcREFYu26wi_PWfEmxV_83aH_aM4N_G3fqVGWryzAhtPHZyWQxOp2qYPGt8g6w4ry2npLrmRZD0Ez4GXYMijCdZ6bkIKXfDYcM98A_my6MwjUL8/s1600/mk3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGeW0b2SXBoljOpcyGS8eZrjX_f3y5ULcREFYu26wi_PWfEmxV_83aH_aM4N_G3fqVGWryzAhtPHZyWQxOp2qYPGt8g6w4ry2npLrmRZD0Ez4GXYMijCdZ6bkIKXfDYcM98A_my6MwjUL8/s320/mk3.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Aproveitem,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Glamour Cook</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-70837567061738273422012-10-08T14:40:00.000-03:002012-10-08T14:40:13.652-03:00Tzatziki - Creme de Pepino com Alho - Grécia<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Esse final de semana minha cozinha foi palco de uma volta ao mundo em 7 pratos. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Vou postar tudo aqui para vocês. O primeiro foi uma pasta super refrescante que combinou com o calor que fazia na noite de Sábado. Essa é uma pasta Grega que pode ser servida como antepasto, como eu fiz, ou como acompanhamento de saladas, sanduíches e peixes defumados.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">É super rápido de fazer e delicioso.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDHW29spTi5Z7Q4JoHDVlZEFhe-BQhX5pfsvUsH8KTdJAp5kH6hrWYEJyNtUrwoKoPFtG61WoPLdB1V8K6KledMxLxdqWydYYDt4bM-tLr3wivEDJDHQHzaTET3Jy8oSKsBJB19xAFhEcR/s1600/entrada+grega+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDHW29spTi5Z7Q4JoHDVlZEFhe-BQhX5pfsvUsH8KTdJAp5kH6hrWYEJyNtUrwoKoPFtG61WoPLdB1V8K6KledMxLxdqWydYYDt4bM-tLr3wivEDJDHQHzaTET3Jy8oSKsBJB19xAFhEcR/s320/entrada+grega+1.JPG" width="239" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 pepino japonês descascado e ralado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal a gosto </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 300 g de iogurte de consistencia firme, natural sem adoçante.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 20 g de dill fresco ou hortelã picado finamente - usei hortelã</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 3 dentes de alho amassado *</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - suco de meio limão</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - pimenta do reino</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - azeite para finalizar</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6SWSSW9Mc1NrNeTBj1Y2Bwqrs1eZZagiOEN6ZSohuWWETsWlZEPIZ9SBwmwXLDOm9cfYBE1U9JPLq3t6eqokMTlkEe5uM30RHfiWPpI8efxZlMcs1B2B3tgvJHMJEFasHdQJ4AMtT9QeS/s1600/entrada+grega+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6SWSSW9Mc1NrNeTBj1Y2Bwqrs1eZZagiOEN6ZSohuWWETsWlZEPIZ9SBwmwXLDOm9cfYBE1U9JPLq3t6eqokMTlkEe5uM30RHfiWPpI8efxZlMcs1B2B3tgvJHMJEFasHdQJ4AMtT9QeS/s320/entrada+grega+4.JPG" width="239" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Coloque o pepino em um recipiente e tempere com o sal. Deixe reservado por 10 min e depois retire a agua e esprema o pepino para retirar o excesso. Coloque essa pasta em um recipiente com o iogurte e o hortelã, acrescente o alho e misture bem. Tempere com o suco do limão, o azeite e a pimenta. Importante: para a consistencia ficar firme deve-se reservar em geladeira, faça antes de servir pelo menos umas 2 horas !</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sirva com um espumante brut do RS bem gelado ou com um Sauvignon Blanc também do novo mundo. Um ótimo início de noite não?</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;">* o alho pode ser indigesto para algumas pessoas, então a dica é escalda-lo em agua quente, ou ferver rapidamente antes de usar.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;"></span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-4000077943039824152012-10-04T10:02:00.002-03:002012-10-04T10:03:13.834-03:00Pão de Ló de Fuba<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Uma casa vira um lar quando se faz um bolo. Ainda mais se a receita desse bolo é de uma amiga e comadre queridíssima.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Tomar um chá no fim da tarde com um ambiente bem arrumado e feminino.Tudo pode ser charmoso quando arrumado com carinho, até um bolo de fubá, que aqui ganha título de Pão de Ló e fica muito nobre, sim senhor!!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMO8D_lwZHpXmkVhkTV-HySLcZdcnLEe_u8tzRyux4FDKSYUQWW7jksOc_TdZzhI822DEmccodk1azjCY6wJmy0EevapmUgJ9BdJjgjhSq0FGXvy5WYCDDEXQNxzeJCdebsmjewq3mnGlU/s1600/bolo+fuba+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMO8D_lwZHpXmkVhkTV-HySLcZdcnLEe_u8tzRyux4FDKSYUQWW7jksOc_TdZzhI822DEmccodk1azjCY6wJmy0EevapmUgJ9BdJjgjhSq0FGXvy5WYCDDEXQNxzeJCdebsmjewq3mnGlU/s320/bolo+fuba+2.JPG" width="239" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Faltou a comadre para tomar esse chá comigo, mas foi uma pausa bem agradável.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 ovos (claras e gemas separadas)<br /> 2 1/4 xícaras de açúcar<br /> 1 1/4 xícara de leite fervente</span><br />
<div class="text_exposed_show">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> 1 1/4 xícara de óleo de milho<br /> 1 1/4 xícara de fubá <br /> 1 1/4 xícara de farinha de trigo<br /> 1 colher (sopa) de fermento em pó<br /> Manteiga e açúcar pra untar<br /> </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAfhAvik9VltK1YHhXSp5smbTzWGGCaVCrxyRM700OFHX2WdIdjnr4cSVncMVKdLD6GuhI9p2u72A7L6wxv7ptY_jirLBgLNhyphenhyphenVbe74w-vXcpOl0tWQS3reWvjA488SvUY2qg8Rf7eApLw/s1600/bolo+fuba+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAfhAvik9VltK1YHhXSp5smbTzWGGCaVCrxyRM700OFHX2WdIdjnr4cSVncMVKdLD6GuhI9p2u72A7L6wxv7ptY_jirLBgLNhyphenhyphenVbe74w-vXcpOl0tWQS3reWvjA488SvUY2qg8Rf7eApLw/s320/bolo+fuba+3.JPG" width="239" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Fazer:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><div class="text_exposed_show">
<br />
Na batedeira, bata as claras em neve. Junte as gemas, uma a uma, com a batedeira ligada, e bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o açúcar, o leite, o óleo, o fubá e a farinha, misture e adicione o fermento. Em uma forma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar, leve ao forno pré aquecido na temperatura de 180 graus C, por 20 - 25 minutos ou até que , enfiando um palito na massa ( ou garfo), ele saia limpo. </div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
<div class="text_exposed_show">
Deixe esfriar,desenforme , polvilhe com fubá e sirva. </div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxxyj01JlUWgApV_fugktkn4rViJymEygYCVQRq5z-WfUMqjbQS0ddNdocELITSb0phLEZZOyomiREh9ekU7EUkJ2VyKxwFlkzcPPcsbSDRUvJmsOB37ZdQLI4KfRBlXfACD_jmdTWfMva/s1600/bolo+fuba+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxxyj01JlUWgApV_fugktkn4rViJymEygYCVQRq5z-WfUMqjbQS0ddNdocELITSb0phLEZZOyomiREh9ekU7EUkJ2VyKxwFlkzcPPcsbSDRUvJmsOB37ZdQLI4KfRBlXfACD_jmdTWfMva/s320/bolo+fuba+4.jpg" width="244" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dica: se gostar pode colocar a cidreira na massa para assar ou pedaços de goiabada picados!</div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
<div class="text_exposed_show">
Para acompanhar fiz um chá de cravo, maça, canela e cidreira.</div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
<div class="text_exposed_show">
Aproveitem,</div>
<div class="text_exposed_show">
Com Carinho,</div>
<div class="text_exposed_show">
Glamour Cook</div>
</span><br />
<div class="text_exposed_show">
<br />
</div>
Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-19875600322854402612012-10-02T15:42:00.000-03:002012-10-02T15:48:52.818-03:00Mini Aboboras recheadas com salmão<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Essa receita tem duas das minhas paixões gastronomicas</span> <span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">..abobora e salmão! Normalmente me encanta tudo que leva esses dois ingredientes, juntos então, não há como resistir.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes para 4 pessoas:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 4 mini aboboras maduras. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 300 gramas de queijo Gruyère ralado grosso</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 300 gramas de salmão em iscas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 cebola pequena picada em cubos</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 3 colheres de azeite aromatizado com raspas de limão</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de cafe de lemon pipper</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - Tomilho seco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal do himalaia*</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLEtr1vnY3jct4-fikIOfvcn38FnUrVnG5umW7F0lj8tc4_iir0PNOgB7uRz8j_6JYFOqqagAe3gIjpOW3iyNXYtkmg2w6DOYgMtBxdmdtYNVtomMwc6CMn1H_SChRQiDrOZRB5ywY4Six/s1600/abobora+recheada.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLEtr1vnY3jct4-fikIOfvcn38FnUrVnG5umW7F0lj8tc4_iir0PNOgB7uRz8j_6JYFOqqagAe3gIjpOW3iyNXYtkmg2w6DOYgMtBxdmdtYNVtomMwc6CMn1H_SChRQiDrOZRB5ywY4Six/s320/abobora+recheada.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Aqueça 1 colher de azeite, refogue a cebola e frite as iscas de salmão rapidamente em fogo alto. Tempere com o lemon pepper, o tomilho e o sal. Reserve.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Acrescente o queijo ralado e 1 colher de azeite.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Limpe as aboboras, faça um corte quadrado em volta do cabo para fazer uma tampa e retire as <span style="background-color: white;">sementes.</span></span><br />
<span style="background-color: yellow; font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLmAS79a867aPkdvXlTVkgevZQMmhCMMFBnvp7PS76uJummXj5miHORkWuAkwboWC4oZEzVJzYtpDYRFzAGMcIDNY1JNTQekLDIogA0FtPD1oIE7i7YkpgCbla52eWcOJYKttxIORWbH-1/s1600/corte+abobora.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLmAS79a867aPkdvXlTVkgevZQMmhCMMFBnvp7PS76uJummXj5miHORkWuAkwboWC4oZEzVJzYtpDYRFzAGMcIDNY1JNTQekLDIogA0FtPD1oIE7i7YkpgCbla52eWcOJYKttxIORWbH-1/s320/corte+abobora.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: yellow; font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Trebuchet MS;">Antes de rechear, passe azeite com um pouco de sal no interior da abobora, você pode contar com a ajuda de um pincel de cozinha.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Trebuchet MS;">Recheie a abobora e leve para assar em fogo médio por meia hora. Repare no ponto da abobora, teste retirando a tampa de uma delas e espetando um palito.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para um almoço com as amigas, fica perfeito. Incluir a saladinha verde com vinagrete de amora ou framboesa e um vinho Rosé . </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">O escolhido foi o Villa Francioni Rosé 2010. Uma tarde quente no veranico da primavera, </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">muito bem aproveitada.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;"><em>* <span style="font-size: xx-small;">mais leve do que o sal refinado, possui menos sódio e para alimentos leves traz mais sabor do que salga. use em peixes, saladas e molhos frescos</span></em></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Enjoy</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-38135794958691649722012-08-09T14:49:00.002-03:002012-10-04T10:08:40.311-03:00Ambrosia<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Essa receita é um presente que ganhei de uma Tia, que por sinal tem mãos de fada para arte de cozinhar!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Um presente, pois além de ser muito simples, agrada o paladar de muitos. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Esqueça a lenda de que a ambrosia é um doce que precisa horas de preparo e dezenas de ovos..É possível acelerar o processo e ter um resultado maravilhoso.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sucesso garantido.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdRVjjh8ZVBEG0VmrpR6KjNAA87yYfUw-a4jOXBezAg-p-TU7RGjwEfyFIWegSLVigAgndGqy1_MVB3v9IcAAqcGgsovvp10kSekdzMtwKXUlcZ2clp_iV7qOysIneBgs2BdPIWbwprv6U/s1600/Ambrosia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" kda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdRVjjh8ZVBEG0VmrpR6KjNAA87yYfUw-a4jOXBezAg-p-TU7RGjwEfyFIWegSLVigAgndGqy1_MVB3v9IcAAqcGgsovvp10kSekdzMtwKXUlcZ2clp_iV7qOysIneBgs2BdPIWbwprv6U/s320/Ambrosia.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para a calda:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 xic de açúcar para fazer o caramelo na panela</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Liquidificador:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 litro de leite - gosto de fazer com o integral.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> </span><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 3 xics de açúcar </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 5 ovos inteiros</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1colhr.rasa de vinagre - uso o de espumante ou o de cava. Se não tiver optar pelo de limão.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">No liquidificador coloque os ingredientes e bata levemente.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Colocar na panela que vai ser utilizada para fazer o doce: 1 xic de açúcar e caramelar até ficar cor de doce de leite ou a cor que preferir</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Colocar a mistura do liquidificador na panela levar ao fogo,cozinhar em fogo baixo por +ou- 40 minutos.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dica: fogo baixo mesmo! senão os ovos cozinham e teremos omelete doce!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Acressente uma fava de baunilha para um plus!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Glamour Cook</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><br />Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-52225224136779075162012-04-26T20:42:00.002-03:002012-04-26T20:42:52.513-03:00Risotto de Foie Gras com estragão<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para comemorar um periodo muito especial que acabou e esperar o novo ciclo que esta iniciando preparei um risotto cheio de sabores .</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 300 gramas de foie gras</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 200 gramas de filé mignon em tiras</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1xic de arroz arbório</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 cebola média</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 litro de caldo de carne</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1/2 copo americano de vinho branco seco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de sopa de estragão seco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 5 alcaparras gigantes espanholas cortadas em cubinhos</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 300 gramas de queijo de cabra ralado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de gergelim preto torrado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - pimenta do reino a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de manteiga</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfGZh8PSjiByYdSQZXRuATzRQBvLK3EjTBVWJ5PO2kTZdKfKVekQx-h9bzCmByOe1ITPtLrjjw6GNat3EImUW0zJ1FzJ3Tfz2YfBWhSj7MigORiV2xJs2rGFW3TqMxiwhWDD3BqatgP86l/s1600/Risotto+de+Foie+Gras.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfGZh8PSjiByYdSQZXRuATzRQBvLK3EjTBVWJ5PO2kTZdKfKVekQx-h9bzCmByOe1ITPtLrjjw6GNat3EImUW0zJ1FzJ3Tfz2YfBWhSj7MigORiV2xJs2rGFW3TqMxiwhWDD3BqatgP86l/s1600/Risotto+de+Foie+Gras.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo: </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Pique o foie gras em cubos e tempere com sal e pimenta. Frite na frigideira em fogo alto. Como o foie gras é muito gorduroso, vai sair muita gordura se deixarmos fritar por muito tempo. Então sele o foie gras e reserve.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Na gordura que saiu, frite o mignon e acrescente o estragão e as alcaparras.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Depois de fritar adicione o foie gras. Reserve.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para o Risotto:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Dourar a cebola em azeite, acrescencetar o arroz e refogar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Acrescentar o vinho e esperar secar e acrescentar o caldo de carne a pouco e ir mexendo até o risotto ficar <em>al dente</em>. Temperar com sal e pimenta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Quando o risotto ficar <em>al dente</em> pronto acrescente a carne e o foie gras pronto e o queijo ralado e a manteiga. Misture com delicadeza.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjggQDpgJQk4PUd02QVddzViXihUJ97U37XtfWyJHsq0OXNmGRAimgrMQkqNfPfIRWc5y0mFuTphs7JINDXKFuJ9L9_goqRtj3sDnAlqwzU2pin5azj0pDPk6QVDzNAq7VnQ6WooffxZ4Ep/s1600/HER%C3%9A_corrigido.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjggQDpgJQk4PUd02QVddzViXihUJ97U37XtfWyJHsq0OXNmGRAimgrMQkqNfPfIRWc5y0mFuTphs7JINDXKFuJ9L9_goqRtj3sDnAlqwzU2pin5azj0pDPk6QVDzNAq7VnQ6WooffxZ4Ep/s1600/HER%C3%9A_corrigido.png" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Sirva com queijo de cabra e o gergelim.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Acompanhou um Pinot Noir perfeito - Herú*</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">* <em><span style="font-size: x-small;">Herú é um doente que é conhecido pela busca da perfeição. Com esse risotto nada mais apropriado..</span></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-37946183442184073492012-03-12T22:05:00.002-03:002012-03-12T22:10:59.221-03:00Terrine de figo<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Domingo, solzinho e uma saudade louca de uma terrine maravilhosa que comi há um ano <span style="background-color: white;">atrás</span> em alguma andança por aí.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Geladeira com a maioria dos ingredientes que eu precisava e só uma inovação, a massa folhada para forrar. Resolvida a questão, formas em ação!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNFLfCDVjn1C1kllhzZr1pKtgMR4aiMJ1rWEhIaY8sxWdn35F10VjqB2tD-35T-Q7OanN_4R2_q-G8p1E967OvRo2fnTJwW4Femw3QGEZT7lz-n-Bm6qYDppQsA9EyO6h2qa1gBrMagUVf/s1600/terrine9.png.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNFLfCDVjn1C1kllhzZr1pKtgMR4aiMJ1rWEhIaY8sxWdn35F10VjqB2tD-35T-Q7OanN_4R2_q-G8p1E967OvRo2fnTJwW4Femw3QGEZT7lz-n-Bm6qYDppQsA9EyO6h2qa1gBrMagUVf/s320/terrine9.png.jpg" width="239" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes - Para uma forma pequena de bolo inglês</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/4 de massa folhada pronta</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">3 figos cortados em cubos</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">200 grs de queijo de cabra ralado</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">50 grs de baru* moído</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">100 grs de foie gras em cubos</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1/2 de embutido temperado. </span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Tomilho a gosto</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Pimenta do reino moída na hora</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">* se não houver baru na sua região, sugiro amendoa ou avelã.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> **** Não use sal ****</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAPdKPrp2WDod-RQwMMpWQsZ8MRYLl6_NonhrRcPqIW8uBbrnMphL7TZflg-Sspceba4U62Rs5Ok8GMvSjp95uUi6r7DTf6dLRXRD8-EIFquOg4djz5AnNfcLgEKdpK8gCGfH3RJwtz3e9/s1600/terrine4.png.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAPdKPrp2WDod-RQwMMpWQsZ8MRYLl6_NonhrRcPqIW8uBbrnMphL7TZflg-Sspceba4U62Rs5Ok8GMvSjp95uUi6r7DTf6dLRXRD8-EIFquOg4djz5AnNfcLgEKdpK8gCGfH3RJwtz3e9/s320/terrine4.png.jpg" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-family: Verdana;">Modo de Preparo:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Forre a forma com papel manteiga e disponha a massa de maneira que sobre no cumprimento para embrulhar, e as bordas devem estar cobertas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Misture os ingredientes e recheie a forma, feche com o cumprimento.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Leve ao forno pré aquecido em 220 graus por 30 min</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Sirva com uma saladinha verde com rúcula e agrião baby!</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Acompanha um espumante rosé brasileiro!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic8oHMwnufjwcnYWxy_4g0Wh2WiQ2qO-z-TtSXbeVZpJjGa5vFpIvz54yrjkr6dD0zeRE2_AMT9MNs47zDzt96sWuwIQRNtNJdEBpL9rVUkNiTVp7I33qRMASU8ugKBHQkj3pSS-z5dcLW/s1600/terrine+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic8oHMwnufjwcnYWxy_4g0Wh2WiQ2qO-z-TtSXbeVZpJjGa5vFpIvz54yrjkr6dD0zeRE2_AMT9MNs47zDzt96sWuwIQRNtNJdEBpL9rVUkNiTVp7I33qRMASU8ugKBHQkj3pSS-z5dcLW/s320/terrine+blog.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Com Carinho,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Glamour Cook</span></div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-8696206244583411652012-03-01T15:44:00.000-03:002012-03-01T15:44:34.563-03:00Folhado de Marguerita<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estou em uma fase massa folhada.. a dessa edição esta com a roupagem clássica de Marguerita!</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Com ingredientes que tem acesso livre e constam na lista VIP da nossa geladeira, fazemos uma ótima opção para um brunch!</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Fiz essa receita e servi com 2 molhos, mas ela pode ir sem acompanhamento também.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpTvOKu1XrJa0sDVuFsYwAj4Iuj7waU0ubafUkUxjMXint7u_XDTG5Ew1sjXWOKhdm5o9ZYTtzuJ64NwBCq9R0aIzJUlCYazuwuVZOJMGC2TfX46j5cgH7_5abKOoQ5lE7wCcip_4i6aj/s1600/marguerita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpTvOKu1XrJa0sDVuFsYwAj4Iuj7waU0ubafUkUxjMXint7u_XDTG5Ew1sjXWOKhdm5o9ZYTtzuJ64NwBCq9R0aIzJUlCYazuwuVZOJMGC2TfX46j5cgH7_5abKOoQ5lE7wCcip_4i6aj/s1600/marguerita.jpg" uda="true" /></a></div><span style="font-family: Verdana;"><strong>Ingredientes</strong></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Para o recheio:</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 10 tomates sweet cortados em cubinho</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 200 gramas de mussarela de búfala em cubos</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - folhas de manjericão</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> Sal e pimenta do reino a gosto</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Para o molho rústico de tomate:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 4 tomates italianos bem maduros</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 2 copos de água</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1/2 colher de chá de açúcar</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> Sal e pimenta do reino a gosto</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Para o molho de manjericão:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1 ramo de manjericão</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 6 colheres de sopa azeite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco, ou cava, ou espumante</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 2 dentes de alho espremidos</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> Sal e pimenta do reino a gosto</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Para a massa:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">1/2 massa folhada</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5NXq8XLIVxaJDo23PHcdCVIG7JsuMLcmuoOawZtS2Ya0gfIZhR59iTAoidVuCYyeF_BzPozUS2VgSPkWBqWUXSVet4rX9iS8wmUWupLHRUNpkVuIlBEtMnyfP4DCUEDcMJUfJ42ge6rQx/s1600/marguerita+pronta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5NXq8XLIVxaJDo23PHcdCVIG7JsuMLcmuoOawZtS2Ya0gfIZhR59iTAoidVuCYyeF_BzPozUS2VgSPkWBqWUXSVet4rX9iS8wmUWupLHRUNpkVuIlBEtMnyfP4DCUEDcMJUfJ42ge6rQx/s1600/marguerita+pronta.jpg" uda="true" /></a></div><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><strong>Modo de Preparo:</strong></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> Massa:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Abra a massa com a ajuda de um rolo de madeira e farinha. Reserve.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> Recheio:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Pique os ingredientes , menos o manjericão . Tempere e reserve.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> Molho de Tomate:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Em uma panela média coloque os tomates e a água e o açúcar em fogo alto. Quando o tomate já estiver abrindo, com a ajuda de uma espumadeira vá apertando até esmagá-lo. Deixe na textura que preferir com ou sem pedaços.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> Molho de Manjericão:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Em um liquidificador coloque os ingredientes e bata em velocidade alta, até conseguir um mokho líquido.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Recheie a massa e leve para assar em forno alto por 20 min.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Sirva com os molhos em cima ou acompanhando.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Acompanha uma flute de espumante ou uma taça de um sauvignon bem frutado!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Glamour Cook</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-46380159778022577382012-02-26T22:48:00.002-03:002012-02-26T22:49:56.596-03:00Folhado de Bacalhau<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Essa delícia é para se fazer naqueles dias em que a cozinha é mais o lugar de estar do que o de ficar.. é leve e da para trocar a música enquanto prepara o jantar!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHQXOqnq09XPHY6YOF_pFBYAnLFtSdioEmA-0y8oAo6SWNUKeq4yRDBM5WvvPVvB32NxDdoJssg1NA3mAeF0ERG9gWqWXDon_Y1jAZhz7XBmjIK7aOjyLHvo1LVRn7divXYtLkJIPM1Tk/s1600/1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijHQXOqnq09XPHY6YOF_pFBYAnLFtSdioEmA-0y8oAo6SWNUKeq4yRDBM5WvvPVvB32NxDdoJssg1NA3mAeF0ERG9gWqWXDon_Y1jAZhz7XBmjIK7aOjyLHvo1LVRn7divXYtLkJIPM1Tk/s1600/1.png" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Ingredientes - 2 pessoas</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Recheio:</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 250 gramas de bacalhau desfiado</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1 cebola grande fatiada finamente</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 3 dentes de alho esmagados</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 10 azeitonas pretas picadas</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - cebolinha a gosto</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 10 tomates cerejas peicados</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1/2 pote cream chesse</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Massa:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1/2 massa folhada comprada pronta - de boa qualidade, hoje existem muitas !</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1 gema</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Modo de preparo:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Em uma frigideira com azeite quente, refogue os ingredientes do recheio até o bacalhau dourar e deixe esfriar.Abra</span><span style="font-family: Verdana;"> a massa com a ajuda de um rolo e farinha de trigo. </span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Espalhe o recheio e enrole a massa como um rocambole passe uma gema de ovo para dourar e leve para assar por 30 min em forno médio.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Gv_6i_fRrTDfqA8BD3K6q0NVNxM6l2ChGrmRCzDlB5weaqL1-snFtHm7UE79DZLWEg-2M1cFvOZW8icm22ZmY2n6Nn8I2hrOogdNRf8nJ6CRyx3el_qVwBxsnhaeh4pvh-k-CY22Rb8G/s1600/vinho.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Gv_6i_fRrTDfqA8BD3K6q0NVNxM6l2ChGrmRCzDlB5weaqL1-snFtHm7UE79DZLWEg-2M1cFvOZW8icm22ZmY2n6Nn8I2hrOogdNRf8nJ6CRyx3el_qVwBxsnhaeh4pvh-k-CY22Rb8G/s1600/vinho.png" /></a></div><br />
<span style="font-family: Verdana;">Sirva com um pinot noir francês..</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Glamour Cook</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Play list: Carla Bruni</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-30392645879696643612012-02-26T22:23:00.000-03:002012-02-26T22:23:51.119-03:00La vie en Rose<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Minhas panelas voltaram a ferver esse ano, então teremos novas postagens a partir desse Mês!</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Acredito que a cozinha seja uma alquimia, e que tudo em volta influência, instiga, estimula, e interfere. </span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Na minha não é diferente, para o bem e para o mal o que esta ao redor se faz presente nas minhas criaçoes..Nessa sexta uma onda feminina estimulada bela voz de Dálida interpretando <em>La vie en Rose</em>, invadiu minha cozinha e me trouxe esse finger food fresco e <em>rose..</em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Ingredientes - 15 canapés</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"> - torradas para canapé</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 100 grs de salmão defumado</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 50 grs de cream cheese</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 2 colheres de sopa de polpa de goiaba</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1/2 dose de vodka</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1 colher de chá de wassabi</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 1/2 colher de chá de açafrão iraniano</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> - 2 colheres de azeite</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Pimenta rosa, endro e sal rosa do Himalaia para finalizar.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Modo de Preparo:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Misture o cream cheese com a polpa de goiaba e tempere com o sal a gosto.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Em uma frigideira pequena, junte a vodka, o wassabi , o açafrão e o azeite e deixe ferver.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkvtz8DsRadtMuS64vIofkZGjyWq0X_zgapcIXA5iGVJNR9TbXxKPwzCYAWb93JU-k-YIheT4hjUc-T8sVDZPWE5N2ReGoLic5hfOsEoZHmWMC9W_Ko3yrkZk2PYbIXBVFQloadoTrAPN7/s1600/la+vie+en+rose+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkvtz8DsRadtMuS64vIofkZGjyWq0X_zgapcIXA5iGVJNR9TbXxKPwzCYAWb93JU-k-YIheT4hjUc-T8sVDZPWE5N2ReGoLic5hfOsEoZHmWMC9W_Ko3yrkZk2PYbIXBVFQloadoTrAPN7/s1600/la+vie+en+rose+2.png" /></a></div><br />
<span style="font-family: Verdana;">Monte o canapé com a pasta, o salmão desfiado e com o molho. Depois finalize com o endro e a pimenta rosa.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Sirva com um Rosé !</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Com Carinho</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Glamour Cook</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-84311822898621224462011-10-31T22:17:00.001-02:002011-10-31T22:18:57.027-02:00Arroz negro com Bacalhau<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ele veio em um Domingo que precisavamos de uma Confortable Food.Procure nas cozinhas da sua memória o que lhe traz aquele sentimento de conforto, aconchego e carinho..e pronto ..Aí esta sua confortable food.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - 2 pessoas</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 e 1/2 xic de arroz negro</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 200 gr de bacalhau desfiado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 cebola média</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 tomate médio em cubos</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 dentes de alho</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de sopa de alcaparras</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1/2 xic de azeitonas pretas sem caroço</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - Azeite </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de vinagre de espumante</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - pimenta</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - cheiro verde</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAPE2fAJITlGhjahTUrvE2Um1uEbMw0hhDdNP4wcb-mbi_rFexTNF94IO6AB9y0MPwN6h3Laex09Lphh7xsC3pSYrlOOLbzB81OfWsnainPsNJMUVut8Y-u5HXWn-eH7bhfQlPydKst7k6/s1600/Arroz+de+bacalhau.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAPE2fAJITlGhjahTUrvE2Um1uEbMw0hhDdNP4wcb-mbi_rFexTNF94IO6AB9y0MPwN6h3Laex09Lphh7xsC3pSYrlOOLbzB81OfWsnainPsNJMUVut8Y-u5HXWn-eH7bhfQlPydKst7k6/s320/Arroz+de+bacalhau.png" width="237" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente o bacalhau e frite. Deixe dar aquela grudadinha na panela e deglaceie com o vinagre, acrescente as alcaparras e o tomate.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Refogue mais um pouco e acrescente a azeitona e os temperos. Reserve.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Em outra panela cozinhe o arroz negro. Junte o refogado com o arroz e sirva com todo o azeite disponivel ! </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Acompanhei com umas batatas argentinas e com um vinho de uvas Riesling.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-65477709729522491442011-10-24T21:45:00.001-02:002011-10-26T09:24:51.584-02:00Ribs<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Filas intermináveis definitivamente estão fora do meu conceito de programa gastronomico. Então o melhor a fazer é reproduzir em casa o que se gosta e com a vantagem de comandar a trilha sonora e se livrar de vizinhos de mesa desagradáveis.</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - 2 pessoas</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Costela</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 costela suína</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal grosso</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - pimenta do reino moída na hora</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 4 dentes de alho espremidos</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Molho </span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 cebola pequena picada </span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de manteiga</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de vinagre branco</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 colheres de sopa de mostarda </span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1/2 xic de açúcar mascavo</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1/2 copo de whisky</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 copo de molho de tomate</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 3 colheres de molho inglês</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 copo de coca cola</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 5 gotas de defumador - vai ser difícil de encontrar com exceção para quem mora em SP.Não encontrando usar 100 ml de molho de barbecue pronto.</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal a gosto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 pitada de cominho</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 pitada de pimenta do reino</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Batata</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 batatas grandes</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - cream cheese</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 50 gramas de cubos de bacon</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 cebolinha</span></div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinEBU7BhIinLUIZMDuOXKmiSmrT0bFIbkJtvrzj4Lf7M3kwGB9F1PxO8Ajj_8HZnVRAkmMsIPEEbPuY8Z32tOY9l4yclmQ40jKRzWNPrRdV2Jgko5DTOWhZRezWkTosNA4R46TT21Sa3my/s1600/barbecue.JPG.xukc80w.partial" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinEBU7BhIinLUIZMDuOXKmiSmrT0bFIbkJtvrzj4Lf7M3kwGB9F1PxO8Ajj_8HZnVRAkmMsIPEEbPuY8Z32tOY9l4yclmQ40jKRzWNPrRdV2Jgko5DTOWhZRezWkTosNA4R46TT21Sa3my/s320/barbecue.JPG.xukc80w.partial" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Tempere a costela e leve-a em forno médio por 40 min.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Faça um corte na batata e leve-as para assar juntamente com a costela por 20 min.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Frite o bacon e reserve. Pique a cebolinha e reserve.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, acrescente o açúcar mascavo,e deglacei com o vinagre.Acrescente o molho de tomate , a mostarda , a coca cola e o molho inglês e deixe levantar fervura.Acrescente o whisky e o defumador e acerte o sal e coloque o cominho e a pimenta do reino.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Coloque o cream cheese na batata , o bacon e a cebolinha.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Coloque o molho na costela e sirva.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-3583926159052617902011-10-17T21:46:00.001-02:002011-10-17T21:53:58.351-02:00Codornas Com Glamour<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Após um longo, mas não tenebroso inverno, volto a alimentar o blog..</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">E reestreio com uma grande receita!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><em> Codornas Recheadas à Madame Brassart*</em></span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">É desnecessário dizer como essa receita é maravilhosa só digo que cada passo da confecção, são muitos, valem cada garfada, isso é, até onde você conseguir manter o uso dos talhares na mesa..se posso sugerir algo é: libere os talheres e para não ficar mal traga a lavanda! É digno!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFDSUtlyuJe9lLUhltstshsk9xc4jloESN0QXZDEnLaju6WBnuC7VHHT40ABqU24tpGnruSHkCtPwUoMZytOhXfwk6crkoUsdUhatJYZJFjQkdhYKvNurQvsfUkOIisaC_x_rml39m83PE/s1600/Codorna.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFDSUtlyuJe9lLUhltstshsk9xc4jloESN0QXZDEnLaju6WBnuC7VHHT40ABqU24tpGnruSHkCtPwUoMZytOhXfwk6crkoUsdUhatJYZJFjQkdhYKvNurQvsfUkOIisaC_x_rml39m83PE/s320/Codorna.JPG" width="239" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - 4 Porções</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Codornas:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 4 codornas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - gordura de ganso ou mistura de manteiga e óleo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal e pimenta -do-reino moída na hora</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Recheio:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 90 g de arroz selvagem</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 300 ml de caldo de galinha</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 100g de <em>foie gras</em> cortados em cubinhos</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 150 g de cogumelos portobelo** frescos, limpos e finamente picados.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 cebolas miúdas finamente picadas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 30 g de salsinha e manjericão picados</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 colheres de sopa de vinho do Porto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 pitada de quatro especiarias***</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - salsinha fresca e alecrim para guarnecer</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Creme D'Ail - Creme de Alho</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 12 dentes de alho descascados </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 200 ml de creme de leite integral</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Molho de Vinho do Porto</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 200 g de cebolas miúdas em rodelas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 60g de manteiga</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 4 carcaças de coderna assadas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 50 ml de vinagre de xerez</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 250 ml de vinho do Porto</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 750 ml de caldo de galinha</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 ramo de tomilho fresco</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_w0FW5DM5IcbjiB0RPIz2yTYZvjsCcC4CXqW23VIjeHVwhm5CrQdesId814_hNmKoqQr32ormAmlVvWvOTY_g7Osy7uQCKpcloMVwSvYyYIoMvQzNOv-h2QG0DUo9-L5gt_jP5lgB3M23/s1600/garlic+souce.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_w0FW5DM5IcbjiB0RPIz2yTYZvjsCcC4CXqW23VIjeHVwhm5CrQdesId814_hNmKoqQr32ormAmlVvWvOTY_g7Osy7uQCKpcloMVwSvYyYIoMvQzNOv-h2QG0DUo9-L5gt_jP5lgB3M23/s320/garlic+souce.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Bom, é trabalhoso mas nada impossível então vamos lá!!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Primeiramente asse as carcaças, por 10 min a 200 graus. Reserve.Quais carcaças? as que vão sair da codorna quando ela for desossada!!Elas serão usadas no molho de vinho, que se faz assim: Refogue a cebola na manteiga, junte as carcaças e o vinagre e ferva até evaporar bem.Junte o vinho e deixe reduzir pela metade, depois acrescente o caldo e o tomilho e deixe em fogo brando por 20 min. Coe e tempere e reserve.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Para o Creme D'Ail, escalde os dentes de alhos, eu deixei na água fervendo por 3 min.Retire deixe esfriar e cozinhe por 10 min no creme de leite. Quando amolecer o alho desligue e bata no liquidificador. Se ficar muito grosso coloque um pouco de caldo. Acerte o sal.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHqBAP52TDS7Kmi3ka_J78csSBMDexLSlNF7dfomJW7WwNT_qM33jA8GG887K0MRpJmpxX1ZGIokHCp9EciRcPcVfrU4FlkN_gTXOE8mnJLjEcz4zkL_Sqs-ppaFgHnC-XZqLEj6WVsw7t/s1600/codornade+cima.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHqBAP52TDS7Kmi3ka_J78csSBMDexLSlNF7dfomJW7WwNT_qM33jA8GG887K0MRpJmpxX1ZGIokHCp9EciRcPcVfrU4FlkN_gTXOE8mnJLjEcz4zkL_Sqs-ppaFgHnC-XZqLEj6WVsw7t/s320/codornade+cima.JPG" width="239" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Para o recheio cozinhe o arroz com o caldo de galinha por 30 min, até ficar macio e reserve. Tempere o <em>foie gras </em>com sal e pimenta do reino e doure em uma frigideira, depois de selado acrescente o arroz. Reserve.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Aqueça a a gordura, e refogue os cogumelos , a cebola e as ervas.Reserve alguns cogumelos.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Junte o arroz e os cogumelos e acrescente o vinho e a pitada de especiarias.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Tempere as codornas com sal e pimenta, recheie e costure.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Em uma assadeira, aqueça a manteiga e frite as codornas de todos os lados.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Asse a 200 graus por 20 min.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Pronto !!!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Guarneça com o cogumelo reservado, com a salsinha fresca e o alecrim e sirva com o molho de vinho e o creme de alho!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Não poderia esquecer jamais..o vinho..um Cabernet Sauvignon Chileno</span></div><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;"><em>* Receita da fundadora da Le Cordon Bleu</em></span><br />
<em><span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;">** A receita original é com cogumelos cèpes , que é quase impossivel de encontrar aqui na Capital.</span></em><br />
<em><span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: xx-small;">*** Usei um mix que continha noz moscada, pimenta do reino, canela e cominho.</span></em>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-2082311485339032272011-06-03T16:00:00.007-03:002011-06-03T17:11:14.765-03:00CupCake de Chocolate<span id="goog_915930507"></span><span id="goog_915930508" style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">São simplesmente deliciosos, pode paracer objeto de desejo somente dos infantos..mas as crianças declarantes do IR também são apaixonadas por eles.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Essa receita é de uma amiga querida a Lu. Só adaptei a quantidade de chocolate coloquei 60g ao invés da original que era 40g.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1GAczzILfmCob0IWNu3kon7unTVei8oEd4lxYDCnShxxdNdCrcXFBkkucoxxahcBga_rwKegXUMvupjHM2oUPBcTVVl-duClaE_Nj8rstErcbzkMAOuS2B6U8BRgtAZ9xgVwlzvBsBkXd/s1600/DSC07123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1GAczzILfmCob0IWNu3kon7unTVei8oEd4lxYDCnShxxdNdCrcXFBkkucoxxahcBga_rwKegXUMvupjHM2oUPBcTVVl-duClaE_Nj8rstErcbzkMAOuS2B6U8BRgtAZ9xgVwlzvBsBkXd/s320/DSC07123.JPG" t8="true" width="240px" /></a></div><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ingredientes - Rendeu uma forma de 12 cups</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Massa<br />
200g de açúcar refinado<br />
126g de farinha de trigo<br />
60g de cacau em pó<br />
1 colher chá fermento químico<br />
1 colher de chá bicarbonato de sódio<br />
1 pitada de sal<br />
1 ovo<br />
130ml de leite integral<br />
60g de óleo<br />
1 colher de café extrato de baunilha ou favas<br />
126ml de água</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cobertura:</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 xícara de açúcar</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">300 ml de leite fresco gelado</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 gotas de baunilha</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1/2 xic de chocolate em pó ao leite</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Massa<br />
Pré aqueça o forno a 180°C. Na batedeira, ponha o açúcar, a farinha de trigo, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal (tudo peneirado). Misture manualmente.<br />
Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Bata em velocidade média por 2 minutos, ajuste até homogeneizar a massa. Adicione a água fervente e misture. A massa vai estar bem líquida. <br />
Leve ao forno de 20 a 25 minutos</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cobertura:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bata o açúcar e o creme de leite gelado com a baunilha e o chocolate, até ele formar picos leves, não é para chegar até ponto de chantilly.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Espere os cups esfriarem coloque a cobertura e cubra com choco bowlls</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-51047924252301075752011-06-02T14:03:00.000-03:002011-06-02T14:03:00.335-03:00Creme Real com Cramberries e Curaçau Blanc<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">As sobremesas não existem somente para serem tentações e nos arremessarem no poço da culpa eterna. Elas são sim, peças chaves de um jantar memorável.. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Como aqui no Glamour Cook tudo deve ser inesquecivel, segue a receita de uma sobremesa etérea e muito sofisticada!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - 4 taças</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para o creme:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 lata de leite condensado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 lata de leite</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 fava de baunilha*</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 colher de sopa de maisena</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">2 gemas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">120 gramas de cramberries</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">suco de 1 limão</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para a calda:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 xícara de curaçau blanc</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">80 gramas de cramberries</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 xíc de açúcar refinado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">2 xíc de água</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">3 gotas de baunilha</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNaiMefWgFl4Rw2p2DdA29OL2gkLoqE0Q3djwb9AuVZr-lpZ45a9bIIgxcmNIvuTJ49sEDr0IlJnUPQwTQGZoiQmgS2FrMnXcuPiQlgVX5f2KdWlvMbuJh3d1K1f4lo9kLw4FJY-BJxuZ/s1600/Creme+Real+Com+Cramberries.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwNaiMefWgFl4Rw2p2DdA29OL2gkLoqE0Q3djwb9AuVZr-lpZ45a9bIIgxcmNIvuTJ49sEDr0IlJnUPQwTQGZoiQmgS2FrMnXcuPiQlgVX5f2KdWlvMbuJh3d1K1f4lo9kLw4FJY-BJxuZ/s320/Creme+Real+Com+Cramberries.JPG" t8="true" width="245px" /></a></div><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> Creme:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Deixe os cramberries no suco de limão, por 1 hora.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Leve ao fogo o leite condensado e as gemas peneiradas e a baunilha. Misture a maizena no leite e acrescente devagar ao conteúdo no fogo, quanto começar a engrossar acrescente a cramberrie e o que sobrou do suco. Mexa vigorosamente.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Desligue quando engrossar.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> Para a calda:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Leve a uma panela a água, o açúcar , a baunilha e os cramberries e deixe ferver. Após 20 min, acrescente o Curaçau Blanc e deixe ferver mais 10 min.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Espere esfriar, monte as taças e leve a geladeira. Sirva gelado.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Acompanha um vinho colheita tardia.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">* <em>Abra a fava com uma faca e retire com a ajuda de uma faca com ponta redonda o conteúdo.</em></span></div>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-45369620023772300962011-05-26T15:49:00.002-03:002011-05-26T15:56:30.657-03:00Arroz com pinhão e carne seca<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">O pinhão, com certeza esta junto com as lembranças mais doces da minha infância. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Além é claro de ser o fruto da árvore símbolo do meu estado, ele estava presente em todas as festas juninas naqueles saquinhos que se esfarelavam porque ficavam molhados, em parques no chão, na panela de pressão no inicio do inverno, frito no fogão de lenha ..delicia!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - 2 pessoas</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 200 gramas de pinhão cozido, descascado e picado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 200 gramas de carne seca</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 copo de vinho tinto seco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 xícara de arroz negro</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 2 batatas baroa</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 cebola grande</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Sal e pimenta a gosto</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc2xtJNajv4n7uKjFIwdrTycMNFicmN1eBKKz83I9nJUMYIJCqO4dmdW8LXCtqJenGHTCrqmKEFhEBakNDrETO8qOhM8feAmBDu35qJTwYHs1C-zyohL2YsAVMjb-oQU1FrNGrPw2eKA_h/s1600/DSC07101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc2xtJNajv4n7uKjFIwdrTycMNFicmN1eBKKz83I9nJUMYIJCqO4dmdW8LXCtqJenGHTCrqmKEFhEBakNDrETO8qOhM8feAmBDu35qJTwYHs1C-zyohL2YsAVMjb-oQU1FrNGrPw2eKA_h/s320/DSC07101.JPG" width="320px" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Fazer:</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pique a carne seca,dessalgue em 2 águas por 30 min cada uma e depois deixe em 1 copo de vinho tinto, por 1 hora.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Em uma panela tipo wok, ou alguma panela grande. Frite o pinhão em manteiga, a cebola e acrescente a carne, sem o vinho.Guarde o vinho. Frite e reserve.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Faça o arroz, normalmente temperando com cebola e alho.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Cozinhe a baroa até derreter.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Quando o arroz estiver al dente, acrescente o vinho, a baroa , a carne e o pinhão.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Deixe cozinhar até o arroz ficar pronto!</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">O melhor é aquele molho maravilhoso que o vinho se transforma.</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Falando em vinho: Tannat - Uruguai, sempre!!!</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-54359268273582218732011-05-23T21:38:00.002-03:002011-06-02T14:43:37.460-03:00Tulipas de Frango com Especiarias<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Esse franguinho além de ser fácil de fazer tem muito charme e personalidade!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">12 tulipas de frango</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 cebola grande</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 colher de sobremesa de cominho</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 colher de chá de grão de coentro</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">2 colheres de chá de cardamomo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 colher de sobremesa de sal grosso.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 xic de vinagre balsâmico</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 colher de sopa de shoyo</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8CBPhuLErg5VJE-i06QfLQbSfC0f1R9L5rvBD4wzqKGZF5iZNAzkuPvHSe82a2y2K9qn6VfhdupUrw5vr8rX8Lf2oeXva282FsjJGvH4ZC6xxnjMGAx1qaR7ns8X1TbTQYALGlnjQP2qB/s1600/Frango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8CBPhuLErg5VJE-i06QfLQbSfC0f1R9L5rvBD4wzqKGZF5iZNAzkuPvHSe82a2y2K9qn6VfhdupUrw5vr8rX8Lf2oeXva282FsjJGvH4ZC6xxnjMGAx1qaR7ns8X1TbTQYALGlnjQP2qB/s1600/Frango.jpg" /></a></div><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Rale a cebola e misture com os temperos triturados ou moídos, até virar uma pasta.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Passe a pasta nas tulipas e molhe-as com a mistura de shoyo e balsâmico.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Leve no forno baixo por 1 hora e vire-os na assadeira umas 2 x.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-16854620228973972302011-05-09T21:19:00.000-03:002011-05-09T21:19:04.403-03:00Risotto de Queijo com Mignon em crosta de ervas e molho de vinho tinto<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Aiaiaiai...se vcs pudessem imaginar o quanto isso é fantastico!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">O risotto pode ser feito com um pout pourri de queijos ou consagrar somente o parmesão.Mas aqui vamos nos concentar na carne e no molho.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdl0L2OeWo_NpHuadlXMlu6_VUx8DZmh8A6uB5vG6DwwwF0rLk_y6d4IWm4gXHb1ewXNfGxrA3YSM5Bv4xc8jTS5csxgps8AudUkcGwhtunzFK-2Mtf7gfhHXtGDvjGlS71Re7RkKcdjBB/s1600/DSC07080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdl0L2OeWo_NpHuadlXMlu6_VUx8DZmh8A6uB5vG6DwwwF0rLk_y6d4IWm4gXHb1ewXNfGxrA3YSM5Bv4xc8jTS5csxgps8AudUkcGwhtunzFK-2Mtf7gfhHXtGDvjGlS71Re7RkKcdjBB/s320/DSC07080.JPG" width="240" /></a></div><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para o molho:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - um copo de vinho tinto seco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de balsamico</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - sal</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - pimenta</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;"> - 1 colher de sopa de manteiga</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para a carne:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 peça de mignon</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Alecrim</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Tomilho</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Orégano Fresco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Cebolinha</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Manjericão</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Sal Grosso</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Azeite</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">O vinho deve ser levado a uma panela em fogo baixo e acrescentar o sal e pimenta, deixe reduzir e acrescente o balsamico e a manteiga.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Invista em uma peça de mignon divina e depois pique as ervas e o sal grosso.A quantidade deve ser balanceada entre as ervas. Faça uma quantidade que se aproxime de uma xícara de chá.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Role a peça de mignon inteira nessa mistura, conte com a ajuda de uma tabua de madeira ou granito, para poder "empanar" a peça nessa mistura.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Derrame um pouco de azeite na carne e leve-a a uma frigideira antiaderente bem quente.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com a ajuda de uma pinça de cozinha sele a carne de todos os lados, garantindo que ela não perca o sumo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Retire a peça e fatie. Volte a frigideira para checar ao ponto da carne que voce mais gostar.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Disponha em cima do risotto e despeje o molho! Sirva com um Tannat Uruguaio</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Esta pronto!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-66203483992072495802011-04-04T17:08:00.000-03:002011-04-04T17:08:11.060-03:00Saint Peter na manteiga<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Esse prato tinha um outro complemento, mas diante da simplicidade extraordinária, eu abandonei a outra opção e fiquei o crème de la crème!!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Simples e de um sabor fantastico!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">A estrela do prato foi a manteiga!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuk9WtCZ1UrTjGo17RzC0HuIgtkhjac5nqiU-bFqXtFgYFNphyphenhyphenbCgY_3jf6aAXhojLuyHMy5a_KjxXr0rg84Q3LCq5rBWGmCJ6Fm3Cj37l0DcM8DWq4PtJIfktSrXb2-kBD-nxfnJRqnXS/s1600/saint+peter+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuk9WtCZ1UrTjGo17RzC0HuIgtkhjac5nqiU-bFqXtFgYFNphyphenhyphenbCgY_3jf6aAXhojLuyHMy5a_KjxXr0rg84Q3LCq5rBWGmCJ6Fm3Cj37l0DcM8DWq4PtJIfktSrXb2-kBD-nxfnJRqnXS/s320/saint+peter+blog.jpg" width="291" /></a></div><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - 2 pessoas</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">2 filés de Saint Peter grandes</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">2 limões</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">3 colheres de sopa de manteiga</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 colher de sopa de tomilho fresco</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">4 batatas baroa</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">sal e pienta a gosto</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para o pure de baroa a dica é deixar ele cozinha na água ate secar e no final mexer bem para não empelotar. Coloque a manteiga no final e tempere com sal.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Para o peixe, tempere com o suco de limão, sal e pimenta.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Leve o peixe para uma frigideira não aderente, e frite sem manteiga, quando começar a grudar coloque uma colher do suco de limão que estava temperando o peixe para que a crosta solte da frigideira e pegue sabor no peixe. Depois de fritar, ele pode se quebrar, não tem problema, acrescente a manteiga e o tomilho. Deixe o peixe ali fritando naquele mar de manteiga.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Arrume no prato o pure de baroa e disponha o peixe em cima e não disperdice o molho!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Sirva com um Cartuxa Branco!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho, </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-16595324175052489582011-03-30T14:28:00.000-03:002011-03-30T14:28:27.417-03:00Risotto de Cordeiro e Ameixa com Crispy de Batata Doce e molho de Hortelã<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos, </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na cozinha a máxima de que quem guarda tem também é válida.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lembram aquele caldo* de cordeiro que foi base para nosso consomê? Aqui ele entra como ponto de partida para um risotto de sabor inenarravel!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsDQtUEzJ-GU-3SEHwVi9Mm4fmL0lro5Dw1ewEeqram3up3kpJeEXzSxwo2-jIwo9cSlI-gsQhcCgEO_nxeD-pRaR0BXzElocLMRsPGsQS_GnNsy7PrN8BXLRsh5h4l-O319P5_-qvbFnE/s1600/DSC07014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsDQtUEzJ-GU-3SEHwVi9Mm4fmL0lro5Dw1ewEeqram3up3kpJeEXzSxwo2-jIwo9cSlI-gsQhcCgEO_nxeD-pRaR0BXzElocLMRsPGsQS_GnNsy7PrN8BXLRsh5h4l-O319P5_-qvbFnE/s320/DSC07014.JPG" width="287" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - Para 2 pessoas</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 xic de arroz para risotto</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 colheres de manteiga</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 cabeças de alho esmagadas</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 copo de vinho branco - use um bom vinho - eu sempre uso um pouquinho mais!!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">caldo de cordeiro </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">6 ameixas picadas</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">120 gramas de cordeiro cortados em cubos ou tiras.Usei sobras de um carneiro já assado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 batata doce</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Modo de Preparo:</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Carne:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Em uma panela frite e a carne com a manteiga e a ameixa. Reserve.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Batata Doce:</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com a ajuda de um descascador de legumes fatie a batata doce ,coloque em uma forma, salgue e leve ao forno pré aquecido com 180 graus. Retire quando estiver dourada e seca.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Em forma antiaderente não precisa de papel manteiga, se for de aluminio use, ajuda na hora de retirar.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Base do Risotto:</span><br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Em uma panela refogue a cebola e o alho e junto o arroz, coloque primeiro o vinho branco e quando começar a secar acrescente com a ajuda de uma concha o caldo até chegar no ponto e acrescente uma colher de manteiga. Desligue.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Acrescente a carne e mexa. Monte o prato e arrume as batatas doces e o molho de hortelã.</span><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Sirva com um bom Syrah!</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">*Quando fizer os caldos, separe em potinhos se ele estiver bem concentrado e também em formas de gelo para depois guardar os cubinhos, usando esse ultimo individualmente.</span></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6806794220848666116.post-51850899397028094772011-03-22T21:20:00.000-03:002011-03-22T21:20:01.079-03:00Café com Glamour - Financiers<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Queridos,</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">A inspiração veio de um almoço em terras fluminenses com amigos queridissímos!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Uma amiga que não estava presente foi lembrada por simplesmente amar esse petits fours elegantes e deliciosamente sofisticados</span>. <br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ahh..para quem não conhece, financiers são pequenos pães de ló!!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ingredientes - Rende 20 unidades</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">30 g de uva passa</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">3 colheres de sopa de rum</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">60 g de manteiga sem sal derretida</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">60 g de clara</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">60 g de açúcar refinado</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">30 g de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">30 g de amêndoas moídas</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigH7gfCTI1IIBnHHtd0rI-ay27Li99MunpqDLpGENbd6aGKcM5dHLmDladSEJM3UEKUBdf9L2-mQNSYB8Bsvp5xEjpXMmtfP5BC5TQ8TX4yYP0VkU1QyiKtaz6vtmm3Mo-PEGrXk3mNMt3/s1600/DSC07019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigH7gfCTI1IIBnHHtd0rI-ay27Li99MunpqDLpGENbd6aGKcM5dHLmDladSEJM3UEKUBdf9L2-mQNSYB8Bsvp5xEjpXMmtfP5BC5TQ8TX4yYP0VkU1QyiKtaz6vtmm3Mo-PEGrXk3mNMt3/s320/DSC07019.JPG" width="240" /></a></div><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Unte uma forma de mini muffins com manteiga e leve para gelar.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Coloque as passas no rum e deixe descansar por no mínimo 20 min. Eu deixo várias horas!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Misture todos os ingredientes e mexa até ter uma massa homogenea. Após isso acrescente as passas.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Preencha as forminhas e asse 200 graus por 15 min ou até ficar dourado.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Depois de retirar do forno, passe os financiers no rum.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Acompanha um chá, café, licores...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Com Carinho,</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Glamour Cook</span>Glamour Cookhttp://www.blogger.com/profile/08454316272629968347noreply@blogger.com0