Essa receita é um presente que ganhei de uma Tia, que por sinal tem mãos de fada para arte de cozinhar!
Um presente, pois além de ser muito simples, agrada o paladar de muitos.
Esqueça a lenda de que a ambrosia é um doce que precisa horas de preparo e dezenas de ovos..É possível acelerar o processo e ter um resultado maravilhoso.
Sucesso garantido.
Para a calda:
- 1 xic de açúcar para fazer o caramelo na panela
Liquidificador:
- 1 litro de leite - gosto de fazer com o integral.
- 3 xics de açúcar
- 5 ovos inteiros
- 1colhr.rasa de vinagre - uso o de espumante ou o de cava. Se não tiver optar pelo de limão.
No liquidificador coloque os ingredientes e bata levemente.
Colocar na panela que vai ser utilizada para fazer o doce: 1 xic de açúcar e caramelar até ficar cor de doce de leite ou a cor que preferir
Colocar a mistura do liquidificador na panela levar ao fogo,cozinhar em fogo baixo por +ou- 40 minutos.
Dica: fogo baixo mesmo! senão os ovos cozinham e teremos omelete doce!
Acressente uma fava de baunilha para um plus!
Com Carinho,
Glamour Cook
