Queridos,
Dizem por aí que só se usa essa arma quando o objetivo for aproveitar somente uma das duas partes..
Confuso??
Vou explicar sem melindres!!
O OVO para não ter aquele cheirinho peculiar, passe a gema na peneira sem espremer com a colher, fure a pelicula que envolve a gema ela começará a escorrer..e ela que dá um cheirinho desagradável!
Agora me perguntem..e se eu usar todo o ovo???
Elementar meu caro Glamour, separe a clara da gema e depois de peneirada acrescente a gema na receita.
Não é por isso que vamos dar mole para o azar correto?
Com Carinho,
Glamour Cook
ps.: foto achada na net!!!
Muito Boa essa dica! Beijos, Lud.
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