O Segredo 7 é com....

Queridos,

Esse segredo é ótimo para tirar aquela duvida atroz sobre a idade do Sr.OVO!
Como saber se aquele ovo que esta na geladeira esta fresco?
Simples, coloque-o em um copo de água, se ele afundar é fresco, se subir até a superfície esta velho!

A questão é que o ovo fresco é pesado devido ao maior volume de água, se o ovo não é fresco ele tem mais ar que água , então ele boia!
Simples não? e prático!
Com Carinho,
Glamour Cook

ps.: foto tirada da net

Glamour Light - Saladinha de Trigo

Queridos,

Essa saladinha entrou no almoço de Sábado com um ar tão despretensioso que nem eu poderia imaginar que ela transformaria esse momento em um lunch tão maravilhoso!

Ingredientes - 2 pessoas

100 gramas de trigo cozido
1 tomate italiano picado em cubinhos
1/3 de uma cebola média picada em cubinhos e refogadas em uma frigideira sem óleo
2 palmitos picados em cubinhos
1 cenoura pequena ralada
2 tipos de folhas verdes
1 colher de chá de gergelim preto e branco
óregano a gosto
sal a gosto
pimenta fresca a gosto
suco de 1 limão

Modo de Fazer:
Para deixar com um ar mais cool sirva em bowls brancas da seguinte forma.Disponha as folhas, eu usei a alface roxa frisé e a lisa, deixando um buraco no meio.
Cozinho o trigo com sal, se for pré cozido leva uns 10 min, senão leva uns 35 min.Pique os ingredientes e misture com o trigo após esfriar.Tempere a mistura e coloque o suco de limão.Preencha o buraco na bowl.

Para esse almoço acompanhou um vinho Sauvignon Blanc da Vinha Casas del Bosque, que é simplesmente um espetáculo!

E fechamos com morangos californianos, doces, perfeitos e enormes..não precisou de mais nada!
Com Carinho,
Glamour Cook

Glamour Quick Hits 12 - Bruschetta de Colher

Queridos,

Uma amiga viu essa idéia em um blog muito bacana*. Ai usei a inspiração e fiz esse versão de Bruschetta de Colher.

Ingredientes - 4 porções

 100grs de croutons de alho
 50 grs de mussarela de bufala
 1 tomate italiano
 azeite
 sal
 pimenta
 manjericão

Modo de Fazer:

Em uma taça que você julgar a melhor, coloque os croutons e azeite.

Pique em cubos o tomate e o queijo, tempere com sal,pimenta e manjericão.

Coloque em cima dos croutons.

Easyyyy!!!! e um charme só!!!

Com Carinho,

Glamour Cook

ps.: não gostei da taça que usei pois não ficou funcional para comer.Utilize peças mais largas.

* o blog é o panelinha

Risotto de Gorgonzola e Pêra

Queridos,

Inspirado no desejo de uma amiga querida, nesse finde produzi esse risotto para lá de especial.

Ingredientes - 2 pessoas

1 pera cortada em cubos
150 gramas de gorgonzola em cubos
1 ramo de sálvia
2 copos de vinho branco
1 cebola pequena
azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 litro de caldo de legumes
1 xícara de arroz para risotto.
mel

Modo de Preparo:

Em uma panela refogue a cebola  e junto o arroz, coloque primeiro o vinho branco e quando começar a secar acrescente com a ajuda de uma concha o caldo de legumes até chegar no ponto. Desligue.
Acrescente o queijo e mexa até derreter.
Em outra panela cozinhe a pera cortada em cubos utilizando o caldo de legumes, a sálvia e o mel. Deixe cozinha por 10 min e acrescente no risotto.

Com Carinho,
Glamour Cook