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quarta-feira, 10 de março de 2010

Sempre na MODA - DICAS de HARMONIZAÇÃO - Picantes

Queridos,

Seguem algumas dicas de acessórios alimenticios para combinar com as nossas estrelas basicas!
Os itens mais picantes como a Beringela Toda Toda e a Cebola Forte, pedem acompanhementos básicos, tanto para beber como para compartilhar a mesa!
Aposte em cervejas tipo Pilsener e Blonde Ale/Golden Ale/American Wheat Ale  pois elas além de terem a grande vantagem de serem  facilmente encontradas em qualquer supermercado tem o corpo leve e de teor alcoólico médio baixo, são excelentes para refrescar e para acompanhar pratos em que o objetivo seja não haver grandes alterações ao palato, para apreciação total das nossas estrelas! Vão muito com comidas picantes e condimentadas!
Para compartilhar a mesa, invista na Mussarela de búfala e no Camembert. A cesta de pães deve ser formada por opções sem acrescimo de ervas, gergelim,queijos e afins!
Se a opção for vinho vá sem medo com os Sauvignon Blanc e os tintos Pinot leves e Touriga Nacional que já tem fabricação brasiliera!
Com Carinho,
Glamour Cook

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